Luigi Caricato

Olio, a che punto è l’Italia?

In olivicoltura è necessario investire di più, parliamo riferendoci all’Italia ovviamente. Per affrontare campagne difficili come quella passata, per affrontare meglio il mercato e garantire una qualità più costante. E’ il pensiero che emerge leggendo l’intervista di Marisa Fumagalli a Lugi Caricato sul Corriere della Sera del 23 gennaio. “Se non si piantano olivi non

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Tra cento oli, Turri Garda DOP

E’ stato presentato a Milano in anteprima a Olio Officina Food Festival 2015 il nuovo libro di Luigi Caricato, edito da Mondadori: Atlante degli oli italiani, un libro illustrato che ripercorre l’Italia regione per regione, senza trascurare nemmeno le aree produttive estreme, Piemonte e Valle d’Aosta. All’interno anche un capitolo dedicato ai cento oli più

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Olio Officina 2015 presenta il nuovo libro “L’uomo senza etichetta”

Parte a Milano Olio Officina Food Festival 2015 nella splendida cornice del Palazzo delle Stelline. Il programma è ricco, di appuntamenti culturali, degustazione, incontri formativi e dibattiti. Tra tutti ci piace segnalare l’appuntamento di sabato 24 gennaio alle 17. Sarà una chiacchierata tra Luigi Caricato, scrittore e giornalista, ideatore di Olio Officina Food Festival, e la

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