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Estate fa rima con...grigliate! Stare all’aria aperta e mangiare in compagnia delle persone a cui vogliamo bene è una delle cose della bella stagione che tutti amiamo. Ma quale olio extravergine d’oliva possiamo utilizzare per valorizzare al meglio e dare sapore ai nostri piatti di carne e pesce grigliati? E per chi invece preferisce il cibo vegetariano?

Piccoli, candidi, delicati. Sono i fiori dell’olivo, e questa è la stagione in cui iniziano a farsi timidamente vedere

Il nocciolino, sottoprodotto della lavorazione delle olive, è il combustibile che permette al nostro nuovo impianto termico di scaldare interamente il nostro frantoio. Il nostro obiettivo: dare un taglio a sprechi e emissioni