Il Museo del Castaldo
Dentro il Museo del Castaldo si può partire per un viaggio verso epoche le passate, ti invitiamo a visitarlo presso il Frantoio Turri!
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Freschi sapori senza fornelli: Pesto di zucchine
Audace con una nota di freschezza, si presta perfettamente per arricchire antipasti sfiziosi.
Le fasi dell’olio: la potatura
Gennaio è il mese in cui il torpore avvolge tutto e tutti, l’inverno è al culmine e si attende trepidanti la ripartenza. Per la nostra famiglia, l’attenzione è rivolta tutta a ciò che ci aspetta a partire da Febbraio: la potatura dell’olivo. Un’operazione importantissima e molto delicata, necessaria per garantire raccolte cospicue e soprattutto di qualità. …
Ricetta di Natale: la focaccia soffice all’olio d’oliva
Non è Natale senza una tavola imbandita delle migliori prelibatezze, condivisa con amici e parenti. Le festività sono alle porte e per chi è alla ricerca di qualcosa di semplice e sfizioso che arricchisca il classico pranzo di Natale, o per chi è un invitato e non sa cosa portare, abbiamo deciso di proporre una …
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San Martino e l’olio nuovo: una festa tra leggenda e tradizioni contadine
Tempo d’autunno, tempo di castagne, funghi, vino e soprattutto olio nuovo, il primissimo olio spremuto, ottenuto dal primo raccolto di olive. Come ogni anno, attendiamo con ansia questo momento, per celebrare i frutti della terra di questa stagione, in occasione del giorno di San Martino. Ma chi è questo Santo e perchè viene accostato alla …
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Verona Garda Bike: un progetto alla scoperta del territorio su due ruote
Esistono molti modi per visitare luoghi di interesse turistico, ma sicuramente quelli che prediligono un approccio sostenibile sono da preferire. Che sia una città o una meta immersa nella natura, uno dei mezzi più piacevoli ed ecologici con cui ci si può muovere, esplorando le bellezze circostanti, è la bicicletta. Il turismo ciclabile sta rapidamente …
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5 segreti di bellezza dell’olio extra vergine d’oliva
Le proprietà cosmetiche dell’olio extra vergine d’oliva sono note sin dall’antichità, in cui veniva impiegato come un vero e proprio prodotto di bellezza, per idratare, nutrire e ritardare l’invecchiamento. In effetti, troviamo nella sua composizione i biofenoli, sostanze naturali in grado di rallentare i processi di ossidazione cellulare della pelle, mantenendola elastica, nutrita e levigata. …
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Ritorna il Memorial Giancarlo Turri
Siamo molto felici di annunciare che il 21 agosto torna, dopo due anni di sospensione, la gara podistica dedicata a Giancarlo Turri, che con il 2022 arriva alla sua settima edizione. La manifestazione, organizzata in collaborazione con Fiasp, Tafisa e con il patrocinio del Comune di Cavaion, torna dopo due anni di interruzione forzata, e …
Ricette d’estate: panzanella con zucchine
È un piatto che viene consumato soprattutto in estate, essendo questo il periodo in cui gli ingredienti di cui è composto si trovano con più facilità. Gustosa e nutriente, la panzanella è perfetta come contorno, ma anche come portata principale di un pasto leggero, magari in spiaggia o durante una scampagnata. La peculiarità di questo …
Dai fiori alle olive: il momento dell’allegagione
L’allegagione è una delle fasi più importanti del ciclo di vita dell’ulivo e quindi per la produzione dell’olio. Si ripete ogni anno nei mesi estivi, a partire da giugno, quando i fiori si trasformano in piccoli frutti. L’allegazione è successiva alla fioritura che avviene nel periodo tra aprile e maggio quando sui rami compaiono piccoli …
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