Focaccia all’olio extravergine d’oliva
Una ricetta facile e veloce che profuma di buono, da preparare con pochi e semplici ingredienti
18 marzo, 2020
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La ricetta del coregone al forno con pomodori e riso venere
Il coregone (così viene chiamato sul lago il lavarello) non manca mai nei menù dei ristoranti che si affacciamo sulle acque del Garda. A voi il pesce che meglio rappresenta la cucina tipica gardesana
22 dicembre, 2019
Al Sol&Agrifood presenteremo il libro dedicato alla storia degli olivi del Garda
La nuova pubblicazione di "Olio ed Olivi del Garda veronese"
28 marzo, 2019
L’arrivo della renga
Domani è il mercoledì delle ceneri, che è anche il primo giorno di Quaresima,
06 marzo, 2019
Che cos’è il nocciolino? E come usarlo per il riscaldamento?
Il recupero e la valorizzazione energetica delle biomasse
27 febbraio, 2019
Cucinare con saggezza
È un’espressione bellissima della food writer Maria Teresa di Marco,
21 febbraio, 2019
Nostra signora Pubblicità
La pubblicità è il tema di Olio Officina Festival 2019. Luigi Caricato
31 gennaio, 2019
Il naso del marketing
Tra gli appuntamenti più interessanti di Olio Officina Festival 2019 segnaliamo quello che vede la presenza di Rosalia Cavalieri, docente di semiotica all'Università di Messina,...
18 gennaio, 2019
Foglie d’ulivo
Le orecchiette di semola di grano duro sono il simbolo della Puglia, un vero e proprio pilastro della tradizione culinaria di una ragione ricca di...
11 gennaio, 2019
Depurarsi per imbellirsi
Tra i buoni proponimenti per l’Anno Nuovo mi ispiro al suggerimento di Laura Tanini de Miccis, una signora Toscana vissuta sul finire del secolo e...
28 dicembre, 2018
