Celebriamo la Festa de la Renga
Siamo particolarmente legati alla storica Festa della Renga di Parona (Verona)
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olio extra vergine di oliva
Soffice plumcake senza lattosio
Ecco un dolce molto soffice senza lattosio, proposto dal Maestro Pasticcere Iginio Massari
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Ceci e farro
Ecco un piatto da assaporare in queste giornate estive, da apprezzare anche tiepido, magari aggiungendo qualche ingrediente a piacere, della verdura fresca, come carote e peperoni tagliati a dadini, oppure gli aromi dell’orto, come basilico, timo e maggiorana. La ricetta ci è proposta da La Cucina di Casa.
Sformatino di Quinoa e Lenticchie
Una ricetta che risolve una serata estiva, ricca di ingredienti nutrienti e sani: un piatto unico per chi ama i legumi, gli ortaggi e le erbe profumate.
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L’olio di oliva per i bambini, ne abbiamo parlato con un pediatra
L’olio di oliva è uno dei principali e più comuni ingredienti usati per condire le pietanze, importante nell’alimentazione dei nostri bambini così come in quella di tutta la famiglia.
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La ricetta di Natale
Avete deciso cosa preparare per il pranzo di Natale? Eccovi una proposta facile e saporita, che vi risolve l’impasse del piatto principale: filetto di maiale ai grani di senape secondo un’idea di Antonia Polese. Ingredienti 1 rametto di rosmarino. 1 rametto di salvia, 1 rametto di timo, 800 g di filetto di maiale, 1 spicchio
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I cioccolatini di Churchill
Un amico inglese una volta mi raccontò l’aneddoto che Churchill salvò il suo rapporto d’affari con un regalo goloso. Perse un incontro con un potenziale cliente per la seconda volta e sapeva che il suo errore sarebbe stato percepito come enormemente irrispettoso. Decise quindi di spedire una scatola di dolci, i suoi preferiti, con una
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Olio, biscotti e San Vigilio
Nel 1500, il viandante che giungeva al porticciolo di San Vigilio, su una lapide in marmo, posta all’ingresso dell’arco di accesso, poteva leggere una esortazione a lasciare gli affanni della città e lo invitava ad apprezzare e godere la tranquillità di quel luogo. Forse non immaginate quanto sia per noi un motivo di grande emozione
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