Focaccia all’olio extravergine d’oliva
Una ricetta facile e veloce che profuma di buono, da preparare con pochi e semplici ingredienti
18 marzo, 2020
olio extra vergine di oliva Tag
La Festa della Renga di Parona: la tradizione si da appuntamento a tavola
La Festa della Renga è la tradizionale festa alle porte di Verona che chiude il periodo di Carnevale e apre quello della Quaresima.
17 febbraio, 2020
Zuppa di castagne di San Zeno di Montagna
Dosi per 4 persone Ingredienti: 1 lt brodo vegetale, 1 kg castagne, 50 gr burro, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato, 2 foglie di alloro, olio...
23 novembre, 2018
L’interpretazione italiana della shakshuka
La parola deriva dall’arabo e significa “mescolato”
28 giugno, 2018
Insalata di riso, con asparagi e uova
La voglia di asparagi ci spinge a provare questa rielaborazione
27 aprile, 2018
Frittura: la preferita di tutti
Di sicuro la frittura è una tecnica di cottura amata da tutti, grandi e piccoli. Soprattutto è adatta a mille pietanze e si può spaziare...
28 febbraio, 2018
È tempo di renga
Il Carnevale è finito e la Quaresima porta in tavola le sue tradizioni.
16 febbraio, 2018
Celebriamo la Festa de la Renga
Siamo particolarmente legati alla storica Festa della Renga di Parona (Verona)
07 febbraio, 2018
Soffice plumcake senza lattosio
Ecco un dolce molto soffice senza lattosio, proposto dal Maestro Pasticcere Iginio Massari
26 gennaio, 2017
Ceci e farro
Ecco un piatto da assaporare in queste giornate estive, da apprezzare anche tiepido, magari aggiungendo qualche ingrediente a piacere, della verdura fresca, come carote e peperoni tagliati a dadini, oppure gli aromi dell’orto, come basilico, timo e maggiorana. La ricetta ci è proposta da La Cucina di Casa.
18 agosto, 2016
