olio extra vergine di oliva Tag

Dosi per 4 persone Ingredienti: 1 lt brodo vegetale, 1 kg castagne, 50 gr burro, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato, 2 foglie di alloro, olio...

Di sicuro la frittura è una tecnica di cottura amata da tutti, grandi e piccoli. Soprattutto è adatta a mille pietanze e si può spaziare...

Il Carnevale è finito e la Quaresima porta in tavola le sue tradizioni.
Ecco un piatto da assaporare in queste giornate estive, da apprezzare anche tiepido, magari aggiungendo qualche ingrediente a piacere, della verdura fresca, come carote e peperoni tagliati a dadini, oppure gli aromi dell’orto, come basilico, timo e maggiorana. La ricetta ci è proposta da La Cucina di Casa.