Con il Natale sempre più vicino, siamo tutti a caccia di qualche nuova idea regalo con cui accontentare anche i gusti più difficili. Abbiamo pensato di proporvi i nostri consigli per impacchettare qualcosa di originale da mettere sotto l’albero, ovviamente a base di… olio! Crema mani idratante. Tra freddo, gel igienizzante e lavaggio frequente […]
Un Natale al profumo di olio: le idee regalo di Frantoio Turri Leggi tutto »
Il bicchiere per l’assaggio è un oggetto molto particolare nella cultura dell’olio. Le caratteristiche chimiche e biologiche dell’olio vengono valutate da molto tempo attraverso un’analisi strumentale e oggettiva in laboratorio. Le caratteristiche organolettiche non sono state per molto tempo analizzate in modo sistematico, se non da chi si occupava dell’acquisto di partite di olio. Gli
Il bicchiere per l’assaggio dell’olio Leggi tutto »
La dieta mediterranea è stata proclamata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità. Il comune denominatore è proprio l’olio extravergine d’oliva, unico condimento previsto nel regime alimentare
L’olio extravergine d’oliva e la dieta mediterranea Leggi tutto »
Il lago di Garda offre tantissimi percorsi tra gli olivi, in bicicletta. Non vi resta che salire in sella e fermarvi ad ammirare splendidi paesaggi e scoprire meravigliosi borghi
In bicicletta tra gli olivi del lago di Garda Leggi tutto »
Una ricetta facile e veloce che profuma di buono, da preparare con pochi e semplici ingredienti
Focaccia all’olio extravergine d’oliva Leggi tutto »
Il coregone (così viene chiamato sul lago il lavarello) non manca mai nei menù dei ristoranti che si affacciamo sulle acque del Garda. A voi il pesce che meglio rappresenta la cucina tipica gardesana
La ricetta del coregone al forno con pomodori e riso venere Leggi tutto »
La nuova pubblicazione di “Olio ed Olivi del Garda veronese”
Al Sol&Agrifood presenteremo il libro dedicato alla storia degli olivi del Garda Leggi tutto »
Domani è il mercoledì delle ceneri, che è anche il primo giorno di Quaresima,
L’arrivo della renga Leggi tutto »
Il recupero e la valorizzazione energetica delle biomasse
Che cos’è il nocciolino? E come usarlo per il riscaldamento? Leggi tutto »
È un’espressione bellissima della food writer Maria Teresa di Marco,
Cucinare con saggezza Leggi tutto »
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