Come funziona il nostro tappo antirabbocco e perché è importante? Vi è mai capitato di non riuscire a versare l’olio a causa del tappo antirabbocco? Olio Turri vi presenta una brevissima video-guida per capire come utilizzare il tappo antirabbocco ed evitare così che la formazione di bolle d’aria impediscano all’olio di fuoriuscire. È importante al […]
Come si usa il tappo antirabbocco Leggi tutto »
L’olio di oliva è uno dei principali e più comuni ingredienti usati per condire le pietanze, importante nell’alimentazione dei nostri bambini così come in quella di tutta la famiglia.
L’olio di oliva per i bambini, ne abbiamo parlato con un pediatra Leggi tutto »
Cosa contiene l’olio extra vergine di oliva? Prendiamo spunto dall’articolo uscito su Corriere.it nella rubrica dedicata alla salute, per approfondire meglio le qualità dell’olio extra vergine d’oliva.
Olio evo, cosa c’è dentro? Leggi tutto »
Uno dei percorsi emozionali di Verona Garda Bike ci coinvolge “sensorialmente”. Il sentiero porta tra ulivi e vigneti, tra Olio extravergine d’oliva Garda DOP, Custoza e Bardolino DOC.
I percorsi del gusto di Verona Garda Bike Leggi tutto »
Nell’olio extra vergine d’oliva si sono elementi come il fero, lo zinco, il selenio e molte vitamine
Perché i polifenoli contenuti nell’olio sono importanti? Leggi tutto »
Questa è stagione di carciofi! E ne troverete di diverse tipologie. Potete farvi attrarre dalle “mamme” oppure da quelli “spinosi”, più comuni nel nord Italia. Il carciofo per essere buon ha bisogno di importanti escursioni termiche e anche se appariranno un po’ spelacchiati, non fatevi condizionare, questa è la stagione perfetta. Vanno scelti quando sono
Il fritto di carciofi? solo nell’olio d’oliva Leggi tutto »
Lo possiamo capire ripercorrendo il ciclo vitale di una pianta che, ricordiamoci, può vivere anche centinaia di anni. L’olivo ha infatti un ciclo vitale molto lungo. In natura le piante che si originano dal seme, nelle prime fasi di sviluppo investono le proprie energie prima di tutto nella crescita delle radici e poi in quella
Quanto è importante potare l’olivo? Leggi tutto »
Aprire la giornata con una frase del Leopardi recitata abilmente dall’antropologa e scrittrice Daniela Marcheschi si è rivelato un ottimo nutrimento della mente, nel pieno dello spirito di Olio Officina Festival. Da giovedì 21 a sabato 23 gennaio, si è svolta la quinta edizione di Olio Officina Festival – Condimenti per il palato & per
Spunti di riflessione da Olio Officina Festival Leggi tutto »
Premio “Cultura dell’Olio 2016” a Laura Turri Venerdì 22 gennaio la giornata di Olio Officina Festival a Milano si è conclusa con una grande inaspettata soddisfazione. Bisognerebbe essere pronti e bravi a ringraziare subito con le parole adeguate e soprattutto quelle più adatte ad esprimere il sentimento di gratitudine e riconoscenza che ci invade in
Un premio inaspettato Leggi tutto »
“Avevo dieci, dodici anni e quel gigante grande e biondo che era mio zio – simile, nella mia immaginazione, ai vichinghi di cui avevo letto nei libri di scuola – mi scortò per la prima volta insieme ai suoi figli nel seminterrato, ad assisterlo mentre faceva l’olio. La luce era fioca, illuminava appena un cono tremolante intorno
L’olio e la luna Leggi tutto »
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