La Stella, tradizioni di Natale
Il Natale è anche fatto di ricordi, di nostalgie, riti e leggende.
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storia
Supra lacum circa wardam
Il lago di Garda era frequentato dall’uomo fin dalla preistoria e da tante stirpi diverse.
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Olive da mensa, una curiosità
La documentazione della fine del 1500 riporta testi riguardanti “le buone olive del Garda, quelle buone che si confettano in salamoia verdi o mature e nere”. Si racconta che all’epoca esistessero 6 varietà di olivi: 1- la compostara, nostrana o zentil, molto gustosa 2-il grosso 3- il bombolotto, con un frutto quasi rotondo ma con
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Storia del Carnevale di Verona
Le origini del Carnevale di Verona si perdono nella notte dei tempi e sicuramente coinvolge in maniera appassionata e viva tutta la popolazione veronese.
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Un tempo, prima della spremitura…
Anche negli antichi scritti classici si racconta che prima di procedere alla spremitura delle olive e durante le fasi della lavorazione era fondamentale assicurarsi che tutti gli strumenti, dal frantoio al più piccolo recipiente, fossero perfettamente puliti e resi inodori. Un tempo si procedeva alla pulizia con ranno o liscivia (un detergente naturale fatto acqua
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7 cose da sapere di Cavaion Veronese
Cavaion è borgo antico, antico per storia e cultura. Con il prestesto del Memorial Turri di sabato scorso, ne siamo andati alla riscoperta. Forse anche a noi, che viviamo qui, sfuggono dettagli e informazioni di grande valore e alcune ci piacerebbe condividerle.
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Olivo: dalla natura della forma alla simbologia
Sembra che l’olivo ci arrivi da un terra compresa tra il Caucaso, l’altopiano iranico, le coste della Siria e della Palestina. Da qui sembra che sia avvenuta la sua penetrazione in Asia Minore, Africa e Grecia. Scrive Maria Vittoria Divincenzo, autrice di numerose opere di botanica: “E’ una pianta meravigliosa, longeva e dignitosa, di una
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Un po’ di storia: l’arte dei formaggieri e le vendita dell’olio nella città di Verona
L’attività svolta dall’antica corporazione dei formaggieri, detti anche, a Verona, casolini e nel medioevo carnaroli o lardaroli, corrisponde a quella degli attuali salumieri o pizzicagnoli; nelle loro botteghe – presenti in tutte le contrade cittadine e specialmente nelle piazze – il cliente trovava burro, formaggio nostrano, bresciano e lodigiano, carne di maiale, salami, pesce
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