Focaccia all’olio extravergine d’oliva
Una ricetta facile e veloce che profuma di buono, da preparare con pochi e semplici ingredienti
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La ricetta del coregone al forno con pomodori e riso venere
Il coregone (così viene chiamato sul lago il lavarello) non manca mai nei menù dei ristoranti che si affacciamo sulle acque del Garda. A voi il pesce che meglio rappresenta la cucina tipica gardesana
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Al Sol&Agrifood presenteremo il libro dedicato alla storia degli olivi del Garda
La nuova pubblicazione di “Olio ed Olivi del Garda veronese”
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L’arrivo della renga
Domani è il mercoledì delle ceneri, che è anche il primo giorno di Quaresima,
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Che cos’è il nocciolino? E come usarlo per il riscaldamento?
Il recupero e la valorizzazione energetica delle biomasse
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Cucinare con saggezza
È un’espressione bellissima della food writer Maria Teresa di Marco,
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Nostra signora Pubblicità
La pubblicità è il tema di Olio Officina Festival 2019. Luigi Caricato
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Il naso del marketing
Tra gli appuntamenti più interessanti di Olio Officina Festival 2019 segnaliamo quello che vede la presenza di Rosalia Cavalieri, docente di semiotica all’Università di Messina, con un intervento che sarà sicuramente stimolante e ricco di preziosi spunti di riflessione, incentrato sulla comunicazione olfattiva nei processi d’acquisto. Per chi si occupa di comunicazione e vendita sarà importante
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Foglie d’ulivo
Le orecchiette di semola di grano duro sono il simbolo della Puglia, un vero e proprio pilastro della tradizione culinaria di una ragione ricca di prodotti eccellenti. Di forma rotonda e concava, sono speciali per raccogliere i vari condimenti e trovano il mix giusto con gli spinaci o i broccoli, che le rendono ricche di
Depurarsi per imbellirsi
Tra i buoni proponimenti per l’Anno Nuovo mi ispiro al suggerimento di Laura Tanini de Miccis, una signora Toscana vissuta sul finire del secolo e che ha trasmesso nel suo diario le emozioni, le sensazioni, le piccole gioie e malinconie del vivere in una casa di campagna in quasi solitudine. Il libro si intitola “Profumo
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