Il contest “A tavola con Olio Turri” si è svolto dal 22 luglio al 15 agosto 2020 e ha coinvolto dieci soci dell’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB). Cinque giudici hanno valutato lo storytelling del piatto, la tecnica in cucina, la fotografia, l’originalità della ricetta e la valorizzazione della materia prima. L’elemento comune a tutte le ricette è l’olio.
Turri e AIFB condividono un obiettivo comune: valorizzare e far conoscere il patrimonio culturale agroalimentare italiano. Il contest è nato per diffondere la cultura dell’olio, per aiutare i consumatori a fare delle scelte consapevoli nel momento dell’acquisto, imparando ad abbinarlo al meglio.
Ciascuno dei partecipanti al contest ha proposto una ricetta dolce e una salata, dando spazio all’originalità e selezionando l’olio più adatto per esaltare il gusto degli ingredienti. Tutti i piatti proposti ci hanno sorpreso per gli abbinamenti inaspettati e innovativi. Curiosi di scoprirli?
La prima classificata è stata Gabriella Pizzo dal blog “In cucina con Mamma Agnese”
![Foto di Gabriella Pizzo](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Dolce-Turri-Orrizzontale-Gabriella-Pizzo-291x300.jpg)
Quaglia in doppia cottura e cipolle
Vittoria Tassoni dal blog “Vittoria in cucina”
Tartelletta alle nocciole con cremoso all’olio e cioccolato bianco
![Foto di Vittoria Tassoni](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Vittoria-Tassoni-ricetta-dolce-300x300.jpeg)
Raviolini all’ortica ripieni di ricotta e limone
![Foto di Vittoria Tassoni](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/vittoria-tassoni-ricetta-salata3-300x300.jpeg)
Andrea Laganga dal blog “Maremma che ciccia”
Spuma fredda all’olio d’oliva e lime
![Foto di Andrea Laganga](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/olio-turri-3-300x300.jpg)
![Foto di Andrea Laganga](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/OLIOTURRI3-300x300.jpg)
Lucia Antenori dal blog “Quella lucina nella cucina”
![Foto di Lucia Antenori](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Lucia-Antenori-Torta-fredda-allo-yogurt-senza-uova-300x300.jpg)
![Foto di Lucia Antenori](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Lucia-Antenori-Torta-di-patate2-300x300.jpg)
Serena Bringhelli dal blog “Cucina Serena”
Panna cotta all’olio
![Foto di Serena Bringhelli](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Panna-cotta-allolio-Turri-300x300.jpg)
Tartare di gamberi, mango e burrata
![Foto di Serena Bringhelli](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/DSC_9771-01A-300x300.jpg)
Agostino Budelacci dal blog “Cuoco goloso”
Biscotti cuor di mela all’olio extra vergine d’oliva
![Foto di Agostino Budelacci](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/BISCOTTI-CUOR-DI-MELA-ALLOLIO-VERT-300x300.jpg)
Penne con pesto di ceci e pomodori secchi
![Foto di Agostino Budelacci](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/PENNE-CON-PESTO-DI-CECI-E-POMODORI-SECCHI-VERT-300x300.jpg)
Micaela Ferri dal blog “Le ricette di Michi”
Galette alle albicocche e mandorle
![Foto di Micaela Ferri](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/galette-alle-albicocche-e-mandorle-Micaela-Ferri-contest-olio-Turri-v-300x300.jpg)
Rana pescatrice con olio alle erbe aromatiche
![Foto di Micaela Ferri](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/rana-pescatrice-con-olio-alle-erbette-Micaela-Ferri-contest-olio-turri-v-300x300.jpg)
Barbara Gay dal blog “Il sapore delle mele selvatiche”
![Foto di Barbara Gay](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/blueberry-pie-verticale-HD-300x300.jpg)
![Foto di Barbara Gay](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/gazpacho-verticale-HD-300x300.jpg)
Miria Onesta dal blog “Due amiche in cucina”
Plumcake all’olio extra vergine d’oliva e cioccolato fondente
![Foto di Miria Onesta](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Miria-Onesta-Ricetta-dolce-contest-Olio-Turri-Plumcake-allolio-extra-vergine-di-oliva-e-cioccolato-fondente-2-300x300.jpg)
![Foto di Miria Onesta](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/Miria-Onesta-Ricetta-salata-contest-olio-Turri-Pesce-persico-con-verdure-1-300x300.jpg)
Tanya Scotto D’Aniello dal blog “Lovelytaste”
Cake all’olio d’oliva con crema di formaggio e fragoline
![Foto di Tanya Scotto D’Aniello](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/image0-1-300x300.jpeg)
![Foto di Tanya Scotto D'Aniello](https://turri.com/wp-content/uploads/2021/03/image0-2-300x300.jpeg)
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