La varietà è importante per la qualità dell’olio?
L’olio non è altro che il prodotto del metabolismo della pianta.
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La qualità dell’olio è la qualità delle olive
La qualità dell’olio si fa con l’integrità del frutto al momento della trasformazione.
L’olivo chiede pazienza
Quando si staccano le olive a mano, ad una ad una, si depongono poi
A San Martino, raddrizza lo scalino
Un tempo la raccolta delle olive iniziava verso i primi di novembre, intorno al
L’Antica Fiera di San Michele a Calmasino
L’Antica Fiera di San Michele si terrà da venerdì 22 a domenica 24 settembre a Calmasino, frazione di
Perché ci piace il pane di Zambiasi?
Zambiasi è il panificio di Cavaion Veronese: immancabile tappa per gli amanti del pane.
È tempo di conserve!
A settembre è il momento di raccogliere gli ultimi pomodori e le ultime zucchine,
Fichi, ricotta e pancetta
Una ricetta semplice che abbina i deliziosi fichi alla ricotta e pancetta:
A settembre torna il Memorial Giancarlo Turri
Eccoci con il nostro appuntamento annuale dedicato a Giancarlo Turri: la gara podistica
