La dieta mediterranea è stata proclamata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità. Il comune denominatore è proprio l’olio extravergine d’oliva, unico condimento previsto nel regime alimentare
L’olio extravergine d’oliva e la dieta mediterranea Leggi tutto »
Oggi c’è il sole e viene voglia di un’insalata leggera, dalle foglie delicate.
Voglia di insalata? Leggi tutto »
La storia dell’olio è indissolubilmente legata a quella della dieta mediterranea. Sono state proprio le ricerche condotte sul regime alimentare più famoso del mondo ad aprire la strada alla conoscenza dell’olio.
La rivoluzione greca Leggi tutto »
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