La versatilità della pasta di olive
La nostra pasta di olive è ottenuta con olive ben mature,
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Ricette
Hitom Cuisine di Tokyo ci ispira con le sue preparazioni
Il post di HITOM CUISINE Cooking Photo Studio di Yoga, Tokyo,
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Insalata di riso, con asparagi e uova
La voglia di asparagi ci spinge a provare questa rielaborazione
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È tempo di renga
Il Carnevale è finito e la Quaresima porta in tavola le sue tradizioni.
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Il miracolo di San Zeno
“Ai legati del re Gallieno, San Zeno, regalò tre pesci. Quelli, non contenti, ne rubarono un quarto, ma postili a bollire, tre si cossero, uno restò crudo. Vergognandosi tornarono per restituirlo, ma Ei lo donò e perdonò…” Questa l’antica cronaca di uno dei più significativi miracoli di San Zeno, il patrono di Verona, sempre rappresentato
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I bìgoi co le àole
L’àola, l’alborella, è un piccolo pesce del Garda adatto alla frittura,
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La “Fogassa de Cavaion”
Tonoli Market di Cavaion ha realizzato un simpatico e divertente presepe con la Fogassa di Cavaion.
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Il pan dolce del solstizio
Accanto alla simbologia dei cibi di magro, vi è quell’altra in Veneto,
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Buonissimo sedano rapa
Il sedano rapa è un ortaggio di cui si consuma solo la radice,
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Come abbinare l’olio nuovo?
Partiamo dal presupposto che non c’è un olio più adatto per la carne, uno per il pesce, uno per le verdure.
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