La gramolatura è come un buon impasto di pane
È una fase della lavorazione molto importante che paragoniamo al momento dell’impasto del pane:
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Chi è venuto a trovarci, l’ha potuto vedere con i suoi occhi. Le olive
Riproponiamo la tradizionale ricetta del Fogassin su la gradela, il dolce veronese che avete

Domenica 8 novembre vi aspettiamo alla Festa per l’assaggio dell’olio nuovo al nostro frantoio
Ci siamo, domani inizierà ufficialmente la molitura delle olive e la produzione di olio
Anche negli antichi scritti classici si racconta che prima di procedere alla spremitura delle

Il mese di ottobre è il mese della zucca. Antonia Polese ci propone questa

I frutti dell’olivo sono nella fase della cosiddetta invaiatura, il cambio di colore che

Cavaion è borgo antico, antico per storia e cultura. Con il prestesto del Memorial
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