La ricetta di Natale
Avete deciso cosa preparare per il pranzo di Natale? Eccovi una proposta facile e
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I cioccolatini di Churchill
Un amico inglese una volta mi raccontò l’aneddoto che Churchill salvò il suo rapporto
L’estrazione, come funziona?
Anche l’estrazione è una fase che concorre a creare un profilo degustativo di qualità.
Torta di mele di mamma Bruna
“Ho avuto spesso modo di dire quanto trovo buone e interessanti le torte di
La gramolatura è come un buon impasto di pane
È una fase della lavorazione molto importante che paragoniamo al momento dell’impasto del pane:
Frangitura, cos’è?
Chi è venuto a trovarci, l’ha potuto vedere con i suoi occhi. Le olive
Fogassin su la gradela
Riproponiamo la tradizionale ricetta del Fogassin su la gradela, il dolce veronese che avete
Festa dell’olio nuovo 2015 al Frantoio Turri
Domenica 8 novembre vi aspettiamo alla Festa per l’assaggio dell’olio nuovo al nostro frantoio
Inizia la molitura
Ci siamo, domani inizierà ufficialmente la molitura delle olive e la produzione di olio
