Tempo di zucca
Ingredienti 4 cucchiai olio evo 1 cipolla di Tropea piccola 750 grammi zucca mantovana, Avalo o provenzale 2 carote 1 cucchiaino radice fresca di zenzero grattugiato 700 ml brodo vegetale oppure acqua e 1 cucchiaio scarso di brodo granulare vegetale 1 cucchiaio succo di limone Preparazione Scaldare l’olio in una pentola abbastanza capiente, insieme a […]
