Quella del risotto agli asparagi è una ricetta che preannuncia l’annuale Festa degli Asparagi che si terrà a Cavaion Veronese dal 16 al 19 Maggio 2019. Una ricetta facile e veloce, vi richiederà 10 minuti di preparazione e 30-35 minuti di cottura per una porzione per 4 persone. Pochi e semplici passaggi, da seguire con […]
RICETTA DEL RISOTTO AGLI ASPARAGI Read More »
In questi giorni di primavera, se amate camminare osservando erbe e fiori, potrete trovare nei prati i germogli selvatici di silene, chiamata anche da noi a Verona con il nome simpatico di sciopeti nome volgare della Silene Vulgaris o erba di Sileno. Si tratta di un germoglio di quella pianta che, quando fiorisce, produce sulla
È arrivata la Silene, pronti con il risotto Read More »
Si avvicina ottobre, è tempo di vendemmia ma anche di raccolta dei primi Radicchi rossi di Verona, freschi e croccanti. In queste serate quasi autunnali un bicchiere di Valpolicella inizia ad essere assai gradito, soprattutto se accompagna un buon risotto.
Risotto al Valpolicella Ripasso e Radicchio rosso di Verona Read More »
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