clima

La temperatura è un importante elemento climatico che condiziona moltissimo l’attività degli olivi. Certo non è sempre facile discriminare gli effetti specifici della temperatura dagli altri fattori climatici, anche in condizioni normali di disponibilità idrica ed energetica, la temperatura influenza l’intensità dei processi fisiologici della pianta. La più interessante e la più influente è certamente