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Sabato 22 febbraio scorso abbiamo avuto il piacere di accogliere il Club UNESCO di Verona per una visita guidata alla scoperta del mondo dell’olio extra vergine di oliva Garda Dop. La nostra Laura Turri ha accompagnato i partecipanti in questo viaggio, raccontando come nasce l’olio e il suo ruolo essenziale nella Dieta Mediterranea, oggi riconosciuta […]

Durante la stagione fredda vi è mai capitato di osservare una maggiore densità nell’olio evo che conservate in dispensa? Nessun problema, si tratta di un fenomeno naturale e reversibile! – L’olio extra vergine d’oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico. Quando la temperatura scende sotto i 10-12°C, questi acidi grassi iniziano a

Un fine settimana di sport e tradizione! Al via nel weekend del 17 – 19 gennaio 2025 la 48° edizione della Montefortiana, importante manifestazione podistica che oggi attrae più di ventimila marciatori provenienti da tutta Italia: atlete ed atleti di qualsiasi età si riuniscono ogni anno a Monteforte d’Alpone per immergersi nella tranquillità di questo

Una ricetta semplice, nutriente e tipicamente invernale, perfetta per un pranzo leggero dopo le feste… un piatto da arricchire con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva biologico Turri! 🥄✨ Ingredienti: Due aranceUn finocchioUna manciata di olive snocciolateOlio extra vergine di oliva biologicoSale e pepe q.b. Preparazione: Sbucciare le arance e tagliarle a fettine;Lavare

La storia di Olivia per scoprire la magia dell’olio d’oliva! Quest’anno abbiamo creato uno speciale libretto illustrato, dedicato ai bambini che vengono a trovarci in frantoio per una gita scolastica oppure insieme alla famiglia: una storia semplice, che racconta il legame tra il nostro territorio e l’olio extra vergine di oliva del lago di Garda.

In viaggio con Turri: ci vediamo al SIAL 2024 di Parigi! Dal 19 al 23 ottobre 2024, Parigi sarà nuovamente la capitale del mondo dell’innovazione alimentare, accogliendo il prestigioso SIAL, una delle fiere più importanti del settore food & beverage. Quest’anno, il Frantoio Turri avrà l’onore di partecipare insieme alla Rete d’Impresa “Romeo e Giulietta”,

Una tradizione contadina da gustare (e preservare). Ricetta originaria della zona del Garda, la “fogassa su la gradela” è uno dei dolci più amati della cucina veronese. Ingredienti e dosi per 4 persone: Preparazione: Inizia sciogliendo lo zucchero nel vino bianco a fuoco lento per circa 3 minuti, poi lascia raffreddare. Disponi la farina a

Una mattinata di sport sulle nostre colline: torna la “4 passi tra gli olivi e le vigne del Garda” Il 18 agosto, il suggestivo paesaggio del lago farà da cornice alla nona edizione della gara podistica non competitiva organizzata in memoria di Giancarlo Turri, fondatore del nostro Frantoio. L’evento, denominato “4 passi tra gli olivi

Durante le giornate di Vinitaly e Sol- International (olive oil trade show), la troupe di Agrilinea TV è uscita dai padiglioni di Veronafiere e, in compagnia del giornalista e oleologo Luigi Caricato, ha visitato il nostro frantoio e ammirato le colline che circondano Cavaion Veronese, dove viticoltori e olivicoltori producono da sempre vini e oli

Gli ultimi studi di settore riguardanti il fenomeno dell’oleoturismo evidenziano un crescente interesse per le esperienze autentiche legate alla produzione dell’olio, durante le quali una semplice visita al frantoio può trasformarsi in una full immersion culturale e storica. I risultati di queste ricerche di mercato sembrano indicare un forte desiderio da parte degli intervistati di