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Una tradizione contadina da gustare (e preservare). Ricetta originaria della zona del Garda, la “fogassa su la gradela” è uno dei dolci più amati della cucina veronese. Ingredienti e dosi per 4 persone: Preparazione: Inizia sciogliendo lo zucchero nel vino bianco a fuoco lento per circa 3 minuti, poi lascia raffreddare. Disponi la farina a […]

Una mattinata di sport sulle nostre colline: torna la “4 passi tra gli olivi e le vigne del Garda” Il 18 agosto, il suggestivo paesaggio del lago farà da cornice alla nona edizione della gara podistica non competitiva organizzata in memoria di Giancarlo Turri, fondatore del nostro Frantoio. L’evento, denominato “4 passi tra gli olivi

Durante le giornate di Vinitaly e Sol- International (olive oil trade show), la troupe di Agrilinea TV è uscita dai padiglioni di Veronafiere e, in compagnia del giornalista e oleologo Luigi Caricato, ha visitato il nostro frantoio e ammirato le colline che circondano Cavaion Veronese, dove viticoltori e olivicoltori producono da sempre vini e oli

Gli ultimi studi di settore riguardanti il fenomeno dell’oleoturismo evidenziano un crescente interesse per le esperienze autentiche legate alla produzione dell’olio, durante le quali una semplice visita al frantoio può trasformarsi in una full immersion culturale e storica. I risultati di queste ricerche di mercato sembrano indicare un forte desiderio da parte degli intervistati di

Se sei già a conoscenza della zona in cui si trova il nostro frantoio, sei di sicuro una delle moltissime persone che, abitualmente, visitano il nostro negozio o il Museo del Castaldo; in passato, potresti anche aver partecipato alla nostra “Festa dell’Olio“, che si svolge ogni anno nel mese di novembre, o magari sei semplicemente

Olio Officina Festival rappresenta un’esperienza unica, non solo per chi vive di olio ma anche per i semplici appassionati, un’importante occasione per riaffermare come questo prodotto sia soprattutto un fenomeno culturale. La manifestazione, giunta quest’anno alla tredicesima edizione, ha proposto una serie di eventi, concorsi, conferenze e performance, che hanno delineato il presente e il

Il calo della produzione e la riduzione delle scorte portano il prezzo dell’olio alle stelle. Quale sarà il futuro del settore?

Tradizioni, tecnica e passione nell’arte di creare l’oro verde.

Dentro il Museo del Castaldo si può partire per un viaggio verso epoche le passate, ti invitiamo a visitarlo presso il Frantoio Turri!

Audace con una nota di freschezza, si presta perfettamente per arricchire antipasti sfiziosi.