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TUTTOFOOD è un punto di riferimento internazionale per il settore agroalimentare: un’occasione unica per creare relazioni, condividere esperienze e trasmettere ai visitatori la nostra passione per l’Olio Extra Vergine di Oliva. Per Frantoio Turri, partecipare significa rafforzare il dialogo con il mercato, promuovere la cultura olearia del Garda e costruire connessioni autentiche con professionisti e […]

In occasione del World Earth Day desideriamo riportare alcune parole di Eugenio Turri, fratello del fondatore del nostro frantoio Giancarlo: noto geografo, scrittore, viaggiatore instancabile e studioso del paesaggio, Eugenio è stato un intellettuale apprezzato negli ambienti culturali veronesi, italiani ed europei, per il suo profondo legame con la natura e la sua vasta ricerca

Si è da poco conclusa una fiera indimenticabile, ricca di incontri e soddisfazioni: tantissimi ristoratori e chef giapponesi si sono fermati al nostro stand per degustare e apprezzare i nostri oli Garda Dop e 100% italiano, confermando ancora una volta quanto l’Olio Extra Vergine sia amato anche nel loro Paese. Come ogni anno, abbiamo ritrovato

Sabato 22 febbraio scorso abbiamo avuto il piacere di accogliere il Club UNESCO di Verona per una visita guidata alla scoperta del mondo dell’olio extra vergine di oliva Garda Dop. La nostra Laura Turri ha accompagnato i partecipanti in questo viaggio, raccontando come nasce l’olio e il suo ruolo essenziale nella Dieta Mediterranea, oggi riconosciuta

Durante la stagione fredda vi è mai capitato di osservare una maggiore densità nell’olio evo che conservate in dispensa? Nessun problema, si tratta di un fenomeno naturale e reversibile! – L’olio extra vergine d’oliva è ricco di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico. Quando la temperatura scende sotto i 10-12°C, questi acidi grassi iniziano a

Un fine settimana di sport e tradizione! Al via nel weekend del 17 – 19 gennaio 2025 la 48° edizione della Montefortiana, importante manifestazione podistica che oggi attrae più di ventimila marciatori provenienti da tutta Italia: atlete ed atleti di qualsiasi età si riuniscono ogni anno a Monteforte d’Alpone per immergersi nella tranquillità di questo

Una ricetta semplice, nutriente e tipicamente invernale, perfetta per un pranzo leggero dopo le feste… un piatto da arricchire con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva biologico Turri! 🥄✨ Ingredienti: Due aranceUn finocchioUna manciata di olive snocciolateOlio extra vergine di oliva biologicoSale e pepe q.b. Preparazione: Sbucciare le arance e tagliarle a fettine;Lavare

La storia di Olivia per scoprire la magia dell’olio d’oliva! Quest’anno abbiamo creato uno speciale libretto illustrato, dedicato ai bambini che vengono a trovarci in frantoio per una gita scolastica oppure insieme alla famiglia: una storia semplice, che racconta il legame tra il nostro territorio e l’olio extra vergine di oliva del lago di Garda.

In viaggio con Turri: ci vediamo al SIAL 2024 di Parigi! Dal 19 al 23 ottobre 2024, Parigi sarà nuovamente la capitale del mondo dell’innovazione alimentare, accogliendo il prestigioso SIAL, una delle fiere più importanti del settore food & beverage. Quest’anno, il Frantoio Turri avrà l’onore di partecipare insieme alla Rete d’Impresa “Romeo e Giulietta”,

Una tradizione contadina da gustare (e preservare). Ricetta originaria della zona del Garda, la “fogassa su la gradela” è uno dei dolci più amati della cucina veronese. Ingredienti e dosi per 4 persone: Preparazione: Inizia sciogliendo lo zucchero nel vino bianco a fuoco lento per circa 3 minuti, poi lascia raffreddare. Disponi la farina a