Ci chiedono quale sia il periodo ottimale per la potatura. Quest’anno, più che mai, visto le particolari condizioni meteorologiche, si sono visti diversi interventi nell’oliveto. Addirittura in autunno e poi in gennaio. Il periodo ottimale è comunque fine febbraio, primi di marzo. Assolutamente da scartare gli interventi di potatura prima dell’inverno. Perché? Ricordiamo che l’ulivo del Garda, o comunque nel veronese, è alla latitudine massima consentita. Oltre non riuscirebbe a sopravvivere e quindi a sopportare inverni più rigidi dei nostri. Si tramanda che la peggior crisi dell’olivicoltura nel veronese, tra Settecento e Ottocento, fu in parte dovuta proprio ai fattori climatici, di freddo eccessivo. Quindi la pianta in inverno va protetta e sicuramente non conviene procurare dei tagli prima del grande freddo. Importante inoltre è il modo con cui la pianta è potata e abbiamo chiesto ad un insegnante quale sia il modo migliore, per le nostre varietà ovviamente… Segue
Manca poco a Sol&Agrifood (6-9 Aprile), quest’anno venite a trovarci al Padiglione C Stand 20, a scoprire le novità, vi aspettiamo!
