Segnaliamo questa bella iniziativa che si terrà domenica 23 novembre, organizzata dal ristorante La Dacia a Bardolino.
L’antico rito della distribuzione del “pane di San Colombano” verrà ricordato con una escursione sulle terre del priorato, tra i panorami del lago e le tracce di una secolare presenza monastica, per terminare con un pranzo conviviale ispirato ai colori d’autunno. La storia del luogo s’intreccia con la presenza millenaria sul territorio del priorato di San Colombano, dipendente dal Monastero di Bobbio. Tale priorato, il 23 novembre d’ogni anno, fino alla metà del XVIII secolo, distribuiva ai fedeli e ai poveri un po’ di pane per sfamarsi.
Il menù del ristorante prevede Pane di Colombano, con patè di olive e olio nuovo del nostro frantoio Turri, passatelli in brodo di Cappone, trionfo di bollito misto con pearà abbinato alle mostarde e salsa verde, salame al cioccolato, caffè, acqua liscia e briosa. Il vino in abbinamento sarà il Bardolino Classico della cantina Girardelli.
Il programma prevede la partenza dell’escursione alle ore 10,30 dal ristorante La Dacia (con condizioni meteo favorevoli) e alle ore 12,30 il pranzo.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 045 7211408 oppure consultare http://www.ristoranteladacia.com
